5. Полейте бифштекс соусом со сковороды и подавайте со с
4. Уменьшите огонь и доведите мясо до нужной степени готовности (с кровью, прожаренное). В самом конце добавьте коньяк и дайте ему немного выпариться.
3. Обжарьте мясо с двух сторон на раскаленном растительном масле до румяной корочки.
2. Отбейте с двух сторон, посолите и поперчите свежемолотым перцем.
1. Очистите вырезку от пленок и нарежьте крупными кусками поперек волокон.
говяжья вырезка — 300 г, коньяк — 3 ст. ложки, соль, перец — по вкусу, свежие овощи, листья салата — для гарнира, растительное масло — для жарки.
Ингредиенты на 2 порции 35 минут:
Горячее блюдо - Бифштекс
Блюда из свежего мяса
Новогоднее горячее блюдо
Опубликовано автором
Новогоднее горячее блюдо-блюда из свежего мяса
Всё о цветах, вкусной и здоровой пище и о многом другом
Новогоднее горячее блюдо - Блюда из свежего мяса
Комментариев нет:
Отправить комментарий